趙建全的今日頭條

每逢過年，心裡總是又期待又害怕。期待的是一家人難得的團聚時光，害怕的卻是廚房裡那永無止盡的備菜、烹煮，還有飯後堆積如山、怎麼洗都洗不完的鍋碗瓢盆。以前啊，總覺得過年圍爐就是要在家裡親手做才溫馨，但年復一年下來，那份溫馨慢慢地就變成了一種甜蜜的負擔，搞得我這個做媽媽的，還沒坐下來好好吃一口飯，就已經累得只想趕快休息了。今年年初，小兒子突然提議，說想要換個方式吃年夜飯。他看我每年都忙到腰酸背痛，就說想幫我找個可以真正放鬆的地方。一開始我心裡還想，外面餐廳不都那樣嗎？不是大排長龍、吵得要命，就是菜色油膩、吃沒幾口就膩了。真的能找到一個可以讓全家人都盡興、又能有家裡那種自在感的空間嗎？沒想到，他找的這家位於台北的三餐四季精緻私廚，真的徹底顛覆了我對除夕聚餐的想像。那天我們到三餐四季的時候，心裡的驚訝真的不小。它不是那種人聲鼎沸、鬧哄哄的大餐廳，而是隱身在巷弄間，有種溫暖的家感覺。走進獨立包廂，立刻感受到那份久違的寧靜，完全沒有外面車水馬龍的喧囂。原來，這裡的實牆隔音做得真好，孩子們在裡面說笑、玩鬧，也不用擔心會打擾到別人，我們大人可以好好地聊天，不用扯著嗓子說話，這點對我這個特別重視家庭氛圍的媽媽來說，真是太感動了。整個空間佈置得很有質感，燈光柔和，給人一種被好好呵護的感覺，讓我們的家族聚餐從一開始就充滿了愉悅。最讓我驚喜的，當然還是餐點本身。以往外面的高品質圍爐菜，常常是份量大到吃不完，或是口味過於油膩，吃沒兩道就飽了，感覺像是在趕場。但三餐四季的餐點很不一樣，每一道菜都像藝術品一樣，擺盤精緻，份量也拿捏得恰到好處。主廚把傳統的年夜飯元素，像是紅燒肉、海鮮，都用非常細膩的手法重新詮釋，吃起來既有熟悉的家常味，卻又多了幾分高級餐廳的講究。我特別喜歡一道海鮮料理，食材非常新鮮，清蒸的方式讓鮮甜味完全釋放，清爽不油膩，吃下去感覺很舒服。真的是每道菜都能感受到主廚的用心，完全沒有那種大量預製的罐頭味。這次的圍爐，對我來說真的是一次全新的體驗。我終於可以不用再待在廚房裡，從頭忙到尾，而是能真正坐下來，享受被服務的快樂，好好地跟家人們聊天、分享一整年的喜怒哀樂。當孩子們在包廂裡玩得開心，長輩們舒服地品嚐美食，而我，只要負責享受這一切的時候，才真的覺得，這才是除夕聚餐最棒的儀式感啊！那種無壓力的團聚，讓大家都發自內心地感到放鬆與愉悅。飯後，我們還開心地拍了好幾張全家福，每個人臉上都洋溢著幸福的笑容。想到以前，吃完飯還要面對洗不完的碗筷，就覺得頭疼。這次在三餐四季用完餐，拍拍屁股就能輕鬆回家，真的覺得這錢花得太值了！如果你也像我一樣，每年為了年夜飯傷透腦筋，或是想找一個在台北能享受高品質、又能保有隱私的精緻私廚來個家族聚會，真心推薦你們來三餐四季試試看。他們的官方Instagram（https://www.instagram.com/34_privrestaurant/）上會不定期分享菜色和用餐環境，可以先去看看，相信你會跟我一樣愛上這裡的。讓新的一年，從一場輕鬆愉快的除夕聚餐開始吧！聯絡方式：電話：02-25866633

你是不是也常常覺得，家裡的人，明明最親近，卻也最會傷人？那些說不出口的心事、藏在心底的委屈，還有那些不小心脫口而出的尖銳，是不是也在你家餐桌上上演過？最近朋友跟我聊到，《八月，在我家》這齣戲讓他感觸超深，說著說著眼睛都紅了，搞得我好奇心大爆發，決定好好去研究了一下這個由綠光劇團帶來的作品，發現它根本就是把我們每個人的「家」給搬上舞台，直接攤開來給你看！

隨著爸媽年紀漸長，他們開始比以前更在意日常保健，常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我，自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。

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家中長輩年紀漸長後，原本熟悉的樓梯，卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便，還是家中成員突如其來的身體變化，家庭成員上下樓時的安全與便利，都變得格外重要。

每一位女性都值得無憂無慮地展現自信與美麗，無論在任何時刻。針對漏尿困擾而設計的全方位安心褲，以貼心呵護的理念，給予您全天候的舒適與安心。

趁暑假回雷州家鄉，我約了幾位大學同學去清端園，尋找清代清官陳瑸的足跡。清端園在雷城南8公里的南田村，晴空麗日，路通車快，一會兒就到達目的地。 首先映入眼簾的是山門上方的“清瑞園”三字，剛遒有力，在陽光下熠熠生輝。邁過山門，接著是一個不算很大的青蓮池，池四周豎著石欄，池里蓮花正綻放，花色迷人，香味沁人心脾。歷來人們贊美蓮花，不僅僅因為它美且香，更重要的是它“出淤泥而不染”的高貴品質。毫無疑問，清端園的設計者就是用蓮花來暗喻陳瑸的優良品質。既獨出心裁又恰以其分。 清端園正中央屹立著陳瑸的塑像，他穿著清朝長袍官服，身軀魁悟挺拔，雙眼堅毅地注視前方。透過眼神，仿佛看到他勤懇政務、體恤民情的品質和明察秋毫、治腐肅貪的勇氣，讓人肅然起敬。站在陳瑸像前，我頓時感覺到一股浩然正氣直逼胸膛，使人熱血沸騰，催人奮進。 塑像前豎著一塊大石碑，上面清楚地刻著康熙皇帝恩賜題寫的“清廉卓絕”四個大字。這是康熙皇帝對陳瑸的贊譽、肯定，又道出了老百姓感激愛戴心聲，也是陳瑸清廉的最好佐證。 轉過塑像，我直奔“陳瑸紀念館”。門口一副對聯“清廉德范揚四海，端正高風熠古今”，很工整，有氣魄，它禮贊陳瑸清正廉明的高貴品質及其產生廣泛而深遠的影響。我情不自禁地大聲朗讀出口，然后緊步邁入展廳。這里真實地記錄著陳瑸的生平事跡和吏治經歷，有文字、有圖片，還有展示陳瑸生前生活、工作的一些用具物件。我逐一仔細閱讀審視一番后，對這位清官真是佩服至極。這位45歲才入仕的雷州籍進士，歷任福建古田知縣、臺灣縣令、湖南巡撫、福建巡撫、閩浙總督。從政18年，他將全副身心傾注在政務上，盡忠竭慮，作出超凡貢獻。特別是主政臺灣多年，革陋規、禁酷刑、恤番民、重教化、促發展，推動了臺灣走向昌盛和文明，功不可沒。 在生活上，陳瑸克已奉公，不謀私利，平日省食儉用，并非為自身聚財，每當離任，或是將積蓄全數交公、或賑濟百姓、或資助地方建設。還值得一提的是，陳瑸雖為官在外，但對家鄉連年的潮災難以釋懷。他生長在雷州東海岸，親歷過風潮之劫。每逢颶風，潮水濫漲，人為魚鱉，災后田園荒蕪，百姓不勝其苦。為了家鄉修復圍堤，抗拒潮災，陳瑸向朝庭上書，力陳潮災之危害、修堤之必要，并奏請皇帝責令廣東撫府撥出專款，他私人也捐贈了五千兩銀作為修堤費用。時至今日，每提起修堤之舉，雷州老百姓對陳瑸造福雷州的功德還念念不忘。 陳瑸“知謀國不知營家，知恤民而不知愛身”的事跡不但老百姓交口稱贊，連康熙皇帝對其也是十分佩服。“陳瑸居官，優操守法，朕見所僅見，恐古人中亦不多得也”。皇帝褒譽陳瑸的廉正已達到極至了。陳瑸病逝后，康熙帝降旨追授其為禮部尚書，并賜給他謚號“清端”。 這是一個封建社會憂國憂民、勤懇政務的官吏典范。 揮手作別清端園，回路上我想，雖然只是來了一趟清瑞園，但不知不覺就受到了先賢精神的感染。 >>>更多美文：心情文章

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